Algum alimento engorda ou emagrece? Qual a verdade?

Olá, tudo bom?

Esse alimento engorda? Esse alimento emagrece? Essas são duas questões muito respondidas pelos profissionais da área de Nutrição. Se você tem dúvidas sobre essas questões, leia a reflexão elaborada pela Nutricionista Carolina Sartori. Boa leitura!

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Por Carolina Sartori – @sartori.carol

Repostando a mim msm… 😊

1. O que não engorda é folha e pepino. O resto, depende. Depende do q vc come ao longo do dia e das porções. Alimentos capazes de provocar picos de insulina (como tapioca) ou ricas em frutose (como suco de uva integral) tem um potencial maior de causar acúmulo de gordura. No entanto, se, dentro de uma dieta equilibrada, vc consumir, por ex, 100ml de suco de uva integral diluído com água, ou 50ml do suco com chia (aquela geleia de chia), ou 1 colher de sopa rasa de goma de tapioca (para fazer uma crepioca), o potencial de causar um pico de insulina ou gerar uma sobrecarga de frutose no fígado diminui.

Tendemos ao equilíbrio.

por Carolina SartoriMas se vc, pessoa que quer perder gordura, come uma tapioca com banana e suco verde com abacaxi d manha, no lanche toma um copo (250ml) de suco de uva, no lanche da tarde manda pra dentro uns biscoitinhos sem glúten cheios de açúcar e farinha refinada + um iogurte zero gordura (porém cheio de açúcar) o emagrecimento vai ficando mais complicado.

2. O q emagrece é o conjunto de fatores em equilíbrio: dieta (todas as refeições) + adesão à dieta + atividade física. Alimento nenhum emagrece. Quer ver? De nada adianta vc tomar suco de limão, suco verde, comer goji berry e não comer carboidrato a noite (tem essas loucuras) se vc come do jeito q eu falei no item 1, ou pior: almoça em restaurantes que usam litros de óleo na comida, come muitos industrializados, não lê os rótulos, se entope de receita fit.

Pra emagrecer vc tem q fazer da regra a regra. Abrir menos exceções. não existe milagre. Se eu publicar uma receita com baixo potencial de gerar ganho de peso, tipo meu “danette” de abacate, e escrever: “é uma delicia e não engorda!”, Pronto! Pode deixar de me seguir! Não engorda quem? E se a pessoa almoçou um angus do Mc donalds, lanchou 500g de açaí com xarope e jantou num rodízio de pizza? Aí vai comer aquilo e achar q não vai engordar? Entendem como emagrecer e engordar são processos complexos q dependem de diversos fatores? 🔊Saudável” é totalmente diferente de “não engorda”!! ‼️‼️‼️‼️ se leu “não engorda” ou “emagrece” num post/revista se referindo a qualquer tipo de receita/poção mágica/suco milagroso/etc, foge!

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Até a próxima!

Saiba mais:
Óleo de coco: Excelente gordura para emagrecer!
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