4 Benefícios do Feijão!

Olá, tudo bom?

Na busca por alimentos milagrosos e na moda, por muitas vezes os alimentos mais tradicionais do nosso prato diário são esquecidos e pouco valorizados.

Mas você sabia que o feijão é um ótimo alimento para a sua saúde?

Leia o repost de Nutrição e saiba mais. Boa leitura!!!

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Por Dr. Minuzzi – @minuzzi

Para as pessoas que estão procurando meu livro quero esclarecer que esgotou a última edição.📚📚📚. Prometo que nos próximos 6 meses escreverei um novo livro. Enquanto isso vou postando algumas novidades importantes sobre alimentação saudável. 

feijaoNós brasileiros ficamos extremamente felizes com a última classificação dos super foods. Dentre os expoentes estão os legumes e com destaque especial para o feijão.

  1. Ele é rico em carboidratos complexos, fitonutrientes e minerais, incluindo: ácido fólico, vitaminas do complexo B, potássio, magnésio e ferro.

  2. Ele também é rico em fibras solúveis que ligam-se ao colesterol ajudando na sua eliminação, bem como cooperam na estabilização dos níveis de glicose no sangue. 

  3. Todos os feijões são muito ricos em antioxidantes, mas o vermelho é o mais poderoso nesse quesito.

  4. Em relação a batata doce, o feijão também se mostrou superior em vários itens: poder antioxidante do feijão preto 8494 ORAC x batata doce 2720 ORAC, fibras: 8,4g feijão x 2,2g batata doce, proteína: 4,5g feijão x 0,6g batata doce, carboidrato: 14g feijão x 18,4g batata doce, o feijão também tem menor índice glicêmico.

Estudos recentes têm comprovado que o consumo de 1 concha de legumes( feijão, lentilha, grão de bico e ervilha) 5 vezes/semana nos protege contra diabetes tipo 2, obesidade, doenças cardiovasculares e vários tipos de câncer. Para aqueles que não têm o hábito de consumir legumes, vai a dica, passem a consumi-los que obterão uma série de benefícios.

Estudo realizado com 800 pessoas, com mais de 70 anos, e que foram acompanhadas por mais de 7 anos, demonstrou que o risco de morte caiu cerca de 8% naqueles que consumiram uma concha grande de feijão diariamente.
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Até a próxima!

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